Sichere Lebensmittel auf ganzer Strecke.
Messtechnik für die Kühlkette. Schnell, einfach & HACCP-konform.
Frische Lebensmittel lassen sich heute ohne Probleme lagern. Vorausgesetzt, die vorgeschriebenen Temperaturgrenzwerte werden konsequent eingehalten. Für diesen Schritt der Lebensmittel-Prozesskette eignen sich Datenlogger ideal. Diese Messlösungen zeichnen Temperatur und/oder Feuchtewerte in Lagerräumen und Kühlmöbeln zuverlässig selbstständig auf.
Die passenden Messgeräte für die Lagerung finden Sie hier.
Frische Lebensmittel unzählige Kilometer zu transportieren und dabei die Kühlkette lückenlos einzuhalten, ist eine Herausforderung nicht nur für Logistik-Unternehmen. Gut, dass es spezielle Transport-Datenlogger gibt, die Frischware und besonders empfindliche TK-Produkten auf ihren Wegen begleiten und die Temperaturen 24/7 aufzeichnen.
Die passenden Messgeräte für den Transport finden Sie hier.
Am Wareneingang muss die Ware auf Qualität und Vollständigkeit geprüft werden. Mit Stichprobenmessung oder Kontrolle der Kerntemperatur stellen Sie sicher, dass nur einwandfreie Ware in Ihre Verantwortung übergeht.
Die passenden Messgeräte für den Wareneingang finden Sie hier.
Die richtige Erhitzung und Temperatur der Lebenmittel ist ein weiterer kritischer Punkt auf dem Weg zum sicheren Endprodukt. Die geeignete Messmethode hierfür ist die Messung der Kerntemperatur.
Die passenden Messgeräte für die Speiseproduktion finden Sie hier.
Measuring instruments
for pH and TPM
In addition to temperature and humidity, pH (for example in food production) and TPM (to determine the quality of frying oil) are also important measurement parameters.
You can find the right measuring instruments here.
Ideal for quality assurance in frying operations. You maintain critical TPM limits and can change the oil at the right time.
More measuring technology
and know-how
To ensure the quality and safety of food at all times, other measuring instruments or even complete solutions are recommended depending on the area of application.
Discover the Testo world of measurement technology and comprehensive food safety know-how here.
From system catering to food inspections: At Testo, you will also find the right measurement technology for special food applications.
On 60 pages, many tips on temperature limits, HACCP and the use of food measuring instruments await you.