Sicurezza alimentare garantita.
Tecnologia di misura per la catena del freddo. Veloce, semplice e conforme alle HACCP.
La sicurezza degli alimenti è misurabile.
Oggigiorno i cibi freschi possono essere conservati senza problemi. A condizione che siano sempre rispettati i limiti di temperatura prescritti. Questo perché il carico di germi può aumentare ancora prima che la lattuga, ad esempio, appaia avvizzita dall’esterno. I data logger sono ideali per questa fase della catena del processo alimentare. Queste soluzioni di misura registrano in modo affidabile e indipendente i valori di temperatura e/o umidità nei depositi e nelle celle frigorifere.
Puoi trovare gli strumenti di misura giusti per lo stoccaggio qui.
Trasportare i cibi freschi per chilometri e chilometri mantenendo la catena del freddo senza interruzioni è una sfida non solo per le imprese logistiche. È un bene che esistano data logger speciali per il trasporto che accompagnano lungo il viaggio i prodotti freschi, da lattuga e pomodori fino ai prodotti surgelati particolarmente sensibili come i medaglioni di carne, registrando le temperature 7 giorni su 7, 24 ore su 24.
Puoi trovare gli strumenti di misura giusti per il trasporto qui.